第54章 还是彭总看的长远

何砚花了整整七天，马不停蹄地在周边各县各村奔走，总算按松本的要求抓够了壮丁，充实了治安团的兵力，顺带着把空间里囤积的大半粮食、盐、药品、军械，分批送到了吕梁川、太行岭几处根据地的隐秘交接点。

等一切落定，回到自家小院时，空间里也只剩寥寥几袋精白面粉、几袋上好大米，剩下的粗粮便留着喂院里的鸡鸭。在这物资奇缺、百姓连糠咽菜都吃不上的年月，用细粮喂牲口着实奢侈，可何砚偏要这般——他是从后世传来的，哪怕身处乱世，也绝不肯委屈了自己的口腹。

此刻他正坐在堂屋的木桌边，指尖捏着一支粗毛笔，在泛黄的麻纸上慢慢写画，脑海里一遍遍回想通用版十三香的配比。

万花楼的酒菜确实精致，山珍海味、珍馐美馔一应俱全，可那里鱼龙混杂，开销也大，兜里的银元再多，也经不起日日挥霍。更何况，他如今有家有室，千夏又常在医院忙碌，能在家安安稳稳做顿热饭，比什么都舒坦。

自制十三香，便是最实用、最省事的法子。

做法简单，不用复杂工序，只要把香料小火慢慢炒干，再碾成细粉，装在瓷罐里密封好，随取随用，一次做好，大半年都不用再费心。而且配方灵活，完全可以按自己口味调整：喜欢麻口，就多添几分花椒；偏爱香辣，便多加些辣椒面；想让香味更醇厚，就多放八角、桂皮；想去腥增香，白芷、良姜、小茴香的分量也能随意增减。

在这连酱油、白糖都紧俏的晋南城，能调出一罐地道的十三香，不管是炖肉、炒菜、红烧，还是简单拌个馅料，都能瞬间提味增香，把粗茶淡饭做出几分后世家常菜的滋味。

何砚笔尖一顿，把十三味香料一一写在纸上，分量、比例、先后炒制顺序都标注得清清楚楚。

等明日便让王大柱去城里几家杂货铺、药行慢慢搜罗，凑齐了香料，关起门来自己炒制研磨。往后在家做饭，有了这罐十三香，日子便又多了几分烟火气，也不枉他在这乱世里，小心翼翼守着一方安稳小院。

“何君，你在想什么？”

轻柔的声音带着千夏独有的温软语调，从门口轻轻飘进来。何砚抬头时，先闻到一缕淡淡的消毒水气息，混着她身上浅淡的皂角香，在这略显沉闷的屋子里格外清晰。

方才还沉浸在香料配比里，思绪瞬间被拉回现实，眉眼立刻柔和下来。

“千夏，今天这么早？”

“换班了。”千夏轻声应着，随手带上房门，脸上带着几分工作后的疲惫，却依旧笑得温和。

何砚没再多说，径直站起身，大步走到她面前，张开手臂，重重地将人揽进怀里，抱得格外紧实。连日奔波、暗中转运物资的紧绷与疲惫，在抱住她的这一刻，仿佛都松了大半。千夏温顺地靠在他胸前，听着他沉稳的心跳，一时安静无言。

片刻后，何砚才松开手，语气轻快了不少：“正好，你去商行那边跑一趟，帮我买些香料回来，我有用。我现在开始做饭，等你回来，刚好能吃上热乎的晚饭。”

“好的，何君。”

千夏温顺地点头，将肩上的布包轻轻放在桌边，又接过何砚递来的银元仔细收好。